A 人们利用呼吸过程中吸入的氧气对食物进行燃烧分解处理，而在此过程中上述所吸入的氧气将发生剧烈的反应并转换成为活性氧。虽然上述活性氧可以杀灭体内的细菌，但活性氧含量过高会导致体内的正常细胞遭到破坏。 此时，人们将患上如癌症、帕金森症、糖尿病、肝炎、肾炎等诸多疾病。 活性氢能够与活性氧结通过还原作用合成水并派出体外，从而解除因细胞的氧化导致的各种症状。
Q 碱性离子水、电子离子水和碱性还原水有何不同？
A 碱性离子水是通过向水中插入电极并进行电子分解，并从中提取出负离子较多的水的方式获取的。而电子离子水是向水中添加负离子获得的。负离子可以有效去除体内的活性氧，但经过一段时间之后水中的活性氢将被释放到空气中。而碱性还原水不同于电子分解方式，是通过催化反应获取活性氢，因此可以保证其长期性和稳定性。
Q 碱性水在胃里起到何种作用？
A 为了对食物进行消化且杀灭进入胃中的细菌，人体的胃维持pH值约为4的状态。当我们饮用碱性水时，胃中的pH值将超过4。此时人体为了维持胃里的pH值将分泌强酸性的胃液，重新将胃里的pH值调整到4左右。“胃液的pH值约为1.5” 这就是还原水的神秘功效。胃通过结合体内的水、盐（NaCL)和二氧化碳生成盐酸HCL，并通过分泌盐酸将胃内的pH值控制在4左右的范围。上述反应中的剩余部分将生成强碱性物质碳酸氢钠（NaHCO3），通过将碳酸氢钠供给到血液中，可以使血液直至身体成为碱性状态。这不仅不会对我们的身体造成任何损害，还会有很大的健康帮助作用，尤其是对呕吐反应比较明显的孕妇效果尤为明显。
Q 碱性还原水的优点是什么？
A 在年龄相同的人中，有一些人显老而有一些人显的年轻，这是因为他们身体中的活性氧的数量不同。根据资料表明，活性氧是引发多种疾病和老化的重要因素。通过碱性还原水器生成的碱性还原水，在被人体吸收之后与体内的活性氧结合，最终转换成水排出到体外。因为可以有效去除体内的活性氧，因此对人的体质有显著的改善效果。
Q 碱性还原水具有抗癌效果吗？
A MBC特别报道“生命水的真实”、KBS特别报道“生老病死”、延世大学金贤袁教授发表的碱性还原水抗癌效果及糖尿病研究报告、延世大学金贤袁教授发表的动物实验报告等，均指出了具有抗酸话效果的碱性还原水同时具备抗癌效果。“碱性还原水并不是针对某种特殊疾病的药物，而是具有通过去除身体内的还原氧而提高人体免疫功能的神奇效果。因此，对于那些因为还原氧的增多引起的疾病以及因为免疫功能的低下引起的疾病，普遍具有良好的效果。” （首尔·联合新闻）
Q 碱性还原水对糖尿病有效果吗？
A 碱性还原水的效果鉴定（金贤袁博士）2005年5月12日 以19位糖尿病患者为对象进行的试验结果显示，血糖含量平均降低了12.8mg/dl。患者们的血糖含量在饮用碱性还原水之前为110.4 33.4mg/dl，而饮用后则为97.6 27.4mg/dl，在血糖含量改善效果之外还表现出了血糖偏差的稳定效果。
Q 碱性还原水对高血压有效果吗？
A “碱性还原水”（晨日出版社出版）的作者即趣味科学家黄尚岩通过饮用碱性还原水，困扰多年的慢性高血压症状得到了明显的改善，因此自愿成为了“碱性还原水的代言人”。此外茶道大事K先生通过饮用碱性还原水至于了“祖传疾病” - 高血压，之后他将碱性还原水适用到了各种茶道研究中，烹制出来的茶味道变的非常美味，被他称之为“烹茶秘方”。
Q 碱性还原水器对中风、动脉硬化、过敏、尿痛以及成人病有效吗？
A 在日本的很多医院，已经将碱性还原水器用于治疗糖尿病和过敏。日本的林永光博士研究的结果显示，富含活性氢原子的水可以去除引起老化和慢性疾病的活性氧（在日本发行的“水控制学术”）。 据MBC特别报道，日本桥和医院已经将碱性还原水用于患者的治疗和饮用水等。
Q 碱性还原水对便秘有效果吗？
A 碱性还原水的效果鉴定（金贤袁博士）2005年5月12日 对便秘患者的调查问卷结果显示，在饮用碱性还原水2个月之后，除1名患者之外的所有患者的便秘症状出现明显好转，排便时的感觉非常舒畅。 崔奎万博士（汉城大学医学教授）以8位慢性重度便秘患者（4~30年病史）为对象进行了有关碱性还原水的临床试验，结果在使用碱性还原水月4周之后，以X光纤观察了消化物质通过大肠所需的时间以及排便的次数。结果显示，8名患者中的6名的排便次数明显增多且排便补偿等便秘症状得到了改善。同时为了与便秘患者进行比较，对34名正常人进行了试验，结果没有出现特殊的变化。
Q 碱性还原水对减肥有效果吗？
A 每天饮用2升的碱性还原水，一个月体重减轻0.83Kg，身体脂肪减少2.83%。 国内首次验证碱性还原水的减肥效果的共同临床研究结果发布，由延世大学袁州医学院生化教研室的金贤袁博士研究团队在过去一年之内利用碱性还原水进行多种临床试验的结果显示，通过饮用碱性还原水可以达到显著的体重及体内脂肪改善效果。 以72名袁州市民为对象进行的本次研究结果显示，体重约为60Kg的成年人在不改变其他条件的情况下每日饮用约为体重的1/30的2升左右的碱性还原水时，一个月之内体重平均下降了0.73Kg而体内脂肪减少了2.38%。在9名自愿实验对象中，有2/3的体重明显下降，且没有任何一个人的体重增加。
Q 碱性还原水对孕妇、胎儿、婴儿有效吗？
A 对于孕妇而言，碱性还原水可以促进胎儿大脑和骨骼的成长，并有效预防晨吐现象。这是因为在妇女怀孕之后，胎儿首先需要的是吸取大量碱性矿物质，因此在孕妇夜间睡眠的过程中胎儿将吸收母体内大量的碱性矿物质，导致母体血液的酸性化。而通过饮用碱性还原水向体内提供大量钙成分时，上述症状会明显缓解。对身体不断成长的儿童而言，富含矿物质（钙）成分的碱性还原水可以强化骨骼，尤其是在成长过程中常患各种疾病的儿童，可以通过饮用碱性还原水提高自然免疫力。此外，碱性还原水灾用于冲调婴儿饮用的牛奶或由妊娠/哺乳期的女性饮用效果也非常好。
我们致力于普及還原水知识来增进健康，预防疾病。美国生命之水公司（Water for Life USA) 的理念是要让還原水机在美国变得象面包烘烤机一样普遍。五分之一的日本家庭，八分之一的韩国家庭每天只饮用還原水。 KYK Harmony 9040是一台高效优质又价格合理的還原水机。它通过了韩国KFDA和日本官方严格地审核并经美国FDA注册。KYK Harmony 9040享有五年厂方保修和经销商六十天退款保证（扣15%的仓贮费）。请通过E-mail: valuelinks@hotmail.com 向我们获取KYK9040的最新最低价格。
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星期一, 八月 21, 2006
我對電解還原水功能的研究進展
中山醫學大學用化學系講座教授 呂鋒洲
（一） 電解還原水消除急性胰臟癌病人血液中之超氧陰離子自由基(1995)
過多的活性氧包括超氧陰離子自由基（ ）、過氧化物自由基（ROO?）、氫氧自由基（?OH）和單線態氧（ ）等，都和許多發炎性疾病的病因有密切關係。從許多實驗模式上，知道急性胰臟炎病人的發炎過程之一，就是活性氧的增加。但是在過去，想要能夠直接測量急性胰臟炎病人血液中的活性氧濃度是不容易的。可是自從1995年我們發展出一種簡單、靈敏、快速又不必刺激白血球的分析血液中的活性氧之後，就可以直接測量急性胰臟炎血液中之活性氧，我們利用這種稱為「超微量化學發光法」證明病人血液中之活性氧濃度比健康人血液中之活性氧濃度增加很多（表1）。
表1.急性胰臟炎病人及正常人血液中活性氧（ ）之濃度
檢驗對象
（CL單位／10秒）
急性胰臟炎病人血液（0.1ml）中之 濃度
正常健康人血液（0.1ml）中之 濃度
2,488.5±336.6
585.5±4.6
我們利用這一種靈敏的分析活性氧的儀器系統，證明電解還原水有能力掃除病人血液中之活性氧（ ），從實驗結果，提示電解還原水在未來的醫療界具有很大的應用潛力。
我們曾在1994?1995年間，利用到台大醫院做健康檢查的188位不具全身性疾病包括心血管疾病、胃腸病、肝膽病和胰臟炎疾病的健康人作為對照組；同時選擇78位（年齡37?60歲，男性62位，女性17位），經過臨床診斷為急性胰臟炎病人作為研究之對象。病人入院經過12小時隔夜斷食後，利用含有膽燐脂（heparine）之塑膠針及針筒抽取病人及對照組之血液後，立刻用錫箔止包裹避光，放入冰箱中待測，採用市售電解水機提供電解還原水之來源，再利用我們研發成功的超微量化學發光法檢測病人及健康人血液中的活性氧（ ）之濃度。
檢測的結果是，急性胰臟炎病人血液中之超氧陰離子（ ）濃度是2,488.5±336.6化學發光單位／10秒（n=78）；而正常健康人血液中之 濃度是585.5±4.6化學發光單位／10秒（n=188），證實病人血液中 濃度比正常健康人多（表1）。自來水和電解氧化水會增加急性胰臟炎病人血液中之 濃度。病人血液中之 可以被電解還原水清除。0.1ml的各種不同pH值（pH 8.40，8.95，9.34和9.45）的電解還原水可以掃除男性病人血液（0.2ml）中69.8±16.8％，71.2±15.0％，70.0±14.4％及73.8±17.9％之 ；以及可以掃除女性病人血液（0.2ml）中69.1±18.5％，57.7±19.3％，66.2±20.2％及59.8±17.0％之 。（表2）
利用0.1ml以下的體積之電解還原水對血液中超氧陰離子（ ）之掃除能力，具有劑量相關性；而且掃除自由基之能力，即使把電解還原水放在冰箱、煮沸，甚至放在室溫長達72小時後，電解還原水之掃除 能力仍相當安定，但煮沸的電解還原水掃除自由基之能力只剩一半。電解還原水掃除活性氧之能力與性別無關係。
表2電解還原水掃除急性胰臟炎病人血液中超氧陰離子（ ）之百分比
各種pH值的電解還原水（0.1ml）
掃除男性病人血液中 之百分數（％）
掃除女性病人血液中 之百分數（％）
pH 8.40
pH 8.95
pH 9.34
pH 9.45
69.8±16.8
71.2±15.0
70.0±14.4
73.8±17.9
69.1±18.5
57.7±19.3
66.2±20.2
59.8±17.2
由以上之研究結果，我們認為（1995年）電解還原水可能是一種新的自由基掃除劑，未來在醫療用途上，它具有很大的影響力。至於為何電解還原水具有掃除活性氧之能力？我們提出的學說認為與電解還原水中所含之電子（ ）和氫質子（ ）濃度有相關，但其詳細作用機制尚待研究。
（二） 電解還原水的保肝功能（2006）
我們於2006年完成「電解還原水的抗氧化及保肝功能評估」的研究論文。本節旨在介紹論文之概要。
本研究是以市售電解水機產生的電解還原水為水檢體，以體外試驗、細胞試驗以及動物試驗，探討電解還原水之抗氧化能力、抑制癌細胞生長能力以及對老鼠保護肝發炎功效的能力。
抗氧化試驗是利用超微量化學發光儀來偵測，由實驗結果再次肯定電解還原水對於抗過氧化氫、抗超氧陰離子及抗氫氧自由基等三種能力均相當有效。
在抑制癌細胞生長的試驗中，顯示電解還原水對於子宮頸癌細胞（HL-60）具有良好的抑制效果。在48小時及72小時的抑制率均可以達到50％。在動物實驗方面，四氯化碳（2％，0.1ml／小白鼠）每星期投以兩次，共八星期。小白鼠於四氯化碳投予前一週，即開始給予電解還原水飲用，直至實驗終了，為期二個月。電解還原水組於第六週、第八週對四氯化碳所產生高的血清酵素GOT、GPT的活性均有顯著降低作用。
電解還原水組在第六週及第八週測得的膽固醇比四氯化碳控制組的值低。第八週所測得的三酸甘油酯（TG）和四氯化碳控制組比較後，電解還原水組也呈現降低的數值。四氯化碳誘發慢性肝炎導致增加肝臟及脾臟重量，但電解還原水可以緩解四氯化碳造成肝臟及脾臟重量的增加。
從病理檢驗結果，可知電解還原水可以緩解四氯化碳所造成的細胞壞死、膽管增生以及肝纖維化的程度。由這些實驗結果顯示，電解還原水可以減輕四氯化碳所誘發的小鼠慢性肝炎。
zt:星期一, 八月 21, 2006
超越疾病 促進健康
電解還原水(微結構水)抗氧化及保肝功能研究成果發表會
(台北訊)您喝的水安全健康嗎？根據保守估計，台灣至少已有三成以上的水源受到不同程度的污染；其中又以濁度、大腸菌類、氨氮、 鐵、錳、砷等金屬含量最為嚴重。因此許多民眾會添購淨水器來維護身體健康，但是令人憂慮的是，從RO逆滲透、活性碳到電解水，因過濾原理不同，市售價格差異很大，使得民眾對於飲用水安全性產生諸多疑慮。
經過多年研究，國立中山醫學大學呂鋒洲教授發現「電解還原水是21世紀全球公認的健康好水」。他指出，電解水的生成原理是以「分離膜」作為媒介在水中施以直流電壓，而分離出氧化水和還原水。
一般來說，電解還原水是鹼性，pH值在9-10，電解氧化水是酸性，pH值在4-6，而鹼性水含鈣與鎂多，較適飲用，至於酸性水則含氯與硫酸多，有毒就不適飲用。
由於電解水中的鈣、鎂、鈉等礦物質是帶正電荷的離子，會聚集至陰極，氫氧離子增加而成為鹼性水；氧、硫酸根等帶負電的離子則聚集在陽極，增加氫離子而生成酸性水。所以陰極製造出來的水pH值較高，且溶有較多的礦物質，成為適合飲用的電解還原水。
構臟炎的病人全血做實驗，並且藉由提供電解水改善胰臟炎，結果發現，電解還原水可以使胰臟炎病人消除自由基。
同時，呂鋒洲教授在2006年「電解還原水的抗氧化及保肝功能評估」研究論文中也發現一項驚人結論，他選用國人研發成功的電解水機(好康牌HC.Health Control)製造的電解還原水，利用小白鼠來做實驗，經過2個多月的長期飲灌，證實可以降低實驗鼠體內血清膽固醇、三酸甘油醇，甚至也可以降低肝病指標酵素(GOT和GPT)的活性，能達到保肝效果。
呂鋒洲教授認為，電解還原水可以說是新一代的保健水。在現今醫學文明的時代，人們對水的要求，不僅只是純淨而已，更期望它有著有益健康的功能。電解還原水的生化功能主要的是表現在它具有抗氧化，消除自由基的能力。所以一部電解水機的優劣，取決於它是否真正具有此項抗氧化的能力。
但是大眾使用者不容易立刻知道他們所選擇的電解水機是否真正的具有此項抗氧化的能力，常常買到劣質品而不自知。面對市面上琳瑯滿目的電解水機產品，民眾在購買時，應該注意一些重要原則，才會買得安心，用得健康。
因此呂鋒洲教授建議民眾，選購優質的電解水機之前，應考慮它是否具備以下重要原則：首先，.必須具備有pH值8.5-9.5數值，並有氧化還原電位恆定輸出系統ORP(-240~400mv)；同時能保持電解水輸出恆定電解功率，並有較大電解槽，才有較強電解功率，其具備上述要件，才能夠有抗氧化效果，產生健康還原水。
同時要注意的是，長期以來，國內多數的電解水機大部分是由日本進口，而日本是屬於軟水地區，電極板功能可以穩定不易劣化。但是台灣地區卻是屬於半硬水或硬水地域，台灣南北部之水質相差很大，由於含石灰質成分的礦物質過高，礦物質離子容易附著於陰極板上，而影響電極能力，降低電解功能，當然也就會影響到電解還還水的抗氧化效率。
因此理想的電解水機，必須能夠具備準確偵測出水質或水壓、流量，再由微電腦設備自動依照不同地區的水的性質與條件，選定適當的電解輸出模式，同時具有校正補償功能以確保電解水機當電解槽卡鈣造成電極劣化或水量、水質變化時所製造出的電解還原水，它在抗氧化、抗自由基的有效性，以及它的氧化還原電位和PH值的顯示上都穩定，符合人體飲用，才能達到養生抗病的功用。###
zt: http://bbs.cn.yahoo.com/message/read_-JUQxJUQzJUIxJURG_29.html
可以随身携带的健康----碱性还原水生成器
Q 什么是活性氢？什么又是活性氧？
A 人们利用呼吸过程中吸入的氧气对食物进行燃烧分解处理，而在此过程中上述所吸入的氧气将发生剧烈的反应并转换成为活性氧。虽然上述活性氧可以杀灭体内的细菌，但活性氧含量过高会导致体内的正常细胞遭到破坏。
此时，人们将患上如癌症、帕金森症、糖尿病、肝炎、肾炎等诸多疾病。
活性氢能够与活性氧结通过还原作用合成水并派出体外，从而解除因细胞的氧化导致的各种症状。
Q 碱性离子水、电子离子水和碱性还原水有何不同？
A 碱性离子水是通过向水中插入电极并进行电子分解，并从中提取出负离子较多的水的方式获取的。而电子离子水是向水中添加负离子获得的。负离子可以有效去除体内的活性氧，但经过一段时间之后水中的活性氢将被释放到空气中。而碱性还原水不同于电子分解方式，是通过催化反应获取活性氢，因此可以保证其长期性和稳定性。
Q 碱性水在胃里起到何种作用？
A 为了对食物进行消化且杀灭进入胃中的细菌，人体的胃维持pH值约为4的状态。当我们饮用碱性水时，胃中的pH值将超过4。此时人体为了维持胃里的pH值将分泌强酸性的胃液，重新将胃里的pH值调整到4左右。“胃液的pH值约为1.5”
这就是还原水的神秘功效。胃通过结合体内的水、盐（NaCL)和二氧化碳生成盐酸HCL，并通过分泌盐酸将胃内的pH值控制在4左右的范围。上述反应中的剩余部分将生成强碱性物质碳酸氢钠（NaHCO3），通过将碳酸氢钠供给到血液中，可以使血液直至身体成为碱性状态。这不仅不会对我们的身体造成任何损害，还会有很大的健康帮助作用，尤其是对呕吐反应比较明显的孕妇效果尤为明显。
Q 碱性还原水的优点是什么？
A 在年龄相同的人中，有一些人显老而有一些人显的年轻，这是因为他们身体中的活性氧的数量不同。根据资料表明，活性氧是引发多种疾病和老化的重要因素。通过碱性还原水器生成的碱性还原水，在被人体吸收之后与体内的活性氧结合，最终转换成水排出到体外。因为可以有效去除体内的活性氧，因此对人的体质有显著的改善效果。
Q 碱性还原水具有抗癌效果吗？
A MBC特别报道“生命水的真实”、KBS特别报道“生老病死”、延世大学金贤袁教授发表的碱性还原水抗癌效果及糖尿病研究报告、延世大学金贤袁教授发表的动物实验报告等，均指出了具有抗酸话效果的碱性还原水同时具备抗癌效果。“碱性还原水并不是针对某种特殊疾病的药物，而是具有通过去除身体内的还原氧而提高人体免疫功能的神奇效果。因此，对于那些因为还原氧的增多引起的疾病以及因为免疫功能的低下引起的疾病，普遍具有良好的效果。”
（首尔·联合新闻）
Q 碱性还原水对糖尿病有效果吗？
A 碱性还原水的效果鉴定（金贤袁博士）2005年5月12日
以19位糖尿病患者为对象进行的试验结果显示，血糖含量平均降低了12.8mg/dl。患者们的血糖含量在饮用碱性还原水之前为110.4 33.4mg/dl，而饮用后则为97.6 27.4mg/dl，在血糖含量改善效果之外还表现出了血糖偏差的稳定效果。
Q 碱性还原水对高血压有效果吗？
A “碱性还原水”（晨日出版社出版）的作者即趣味科学家黄尚岩通过饮用碱性还原水，困扰多年的慢性高血压症状得到了明显的改善，因此自愿成为了“碱性还原水的代言人”。此外茶道大事K先生通过饮用碱性还原水至于了“祖传疾病” - 高血压，之后他将碱性还原水适用到了各种茶道研究中，烹制出来的茶味道变的非常美味，被他称之为“烹茶秘方”。
Q 碱性还原水器对中风、动脉硬化、过敏、尿痛以及成人病有效吗？
A 在日本的很多医院，已经将碱性还原水器用于治疗糖尿病和过敏。日本的林永光博士研究的结果显示，富含活性氢原子的水可以去除引起老化和慢性疾病的活性氧（在日本发行的“水控制学术”）。
据MBC特别报道，日本桥和医院已经将碱性还原水用于患者的治疗和饮用水等。
Q 碱性还原水对便秘有效果吗？
A 碱性还原水的效果鉴定（金贤袁博士）2005年5月12日
对便秘患者的调查问卷结果显示，在饮用碱性还原水2个月之后，除1名患者之外的所有患者的便秘症状出现明显好转，排便时的感觉非常舒畅。
崔奎万博士（汉城大学医学教授）以8位慢性重度便秘患者（4~30年病史）为对象进行了有关碱性还原水的临床试验，结果在使用碱性还原水月4周之后，以X光纤观察了消化物质通过大肠所需的时间以及排便的次数。结果显示，8名患者中的6名的排便次数明显增多且排便补偿等便秘症状得到了改善。同时为了与便秘患者进行比较，对34名正常人进行了试验，结果没有出现特殊的变化。
Q 碱性还原水对减肥有效果吗？
A 每天饮用2升的碱性还原水，一个月体重减轻0.83Kg，身体脂肪减少2.83%。
国内首次验证碱性还原水的减肥效果的共同临床研究结果发布，由延世大学袁州医学院生化教研室的金贤袁博士研究团队在过去一年之内利用碱性还原水进行多种临床试验的结果显示，通过饮用碱性还原水可以达到显著的体重及体内脂肪改善效果。
以72名袁州市民为对象进行的本次研究结果显示，体重约为60Kg的成年人在不改变其他条件的情况下每日饮用约为体重的1/30的2升左右的碱性还原水时，一个月之内体重平均下降了0.73Kg而体内脂肪减少了2.38%。在9名自愿实验对象中，有2/3的体重明显下降，且没有任何一个人的体重增加。
Q 碱性还原水对孕妇、胎儿、婴儿有效吗？
A 对于孕妇而言，碱性还原水可以促进胎儿大脑和骨骼的成长，并有效预防晨吐现象。这是因为在妇女怀孕之后，胎儿首先需要的是吸取大量碱性矿物质，因此在孕妇夜间睡眠的过程中胎儿将吸收母体内大量的碱性矿物质，导致母体血液的酸性化。而通过饮用碱性还原水向体内提供大量钙成分时，上述症状会明显缓解。对身体不断成长的儿童而言，富含矿物质（钙）成分的碱性还原水可以强化骨骼，尤其是在成长过程中常患各种疾病的儿童，可以通过饮用碱性还原水提高自然免疫力。此外，碱性还原水灾用于冲调婴儿饮用的牛奶或由妊娠/哺乳期的女性饮用效果也非常好。
Q 碱性还原水对烹制食品有好处吗？
A ★ 去除肉类中残留的血液： 在水中浸泡30分钟左右可以去除肉中残留的血液，彻底去除腥味。 ★ 做饭： 将米浸泡在碱性还原水中约30-60分钟后做饭，可以使米饭包含光泽、口感绝佳且便于较长时间保存。 ★ 煲汤： 材料的味道会更加浓厚，且汤的味道会更加鲜美。 ★ 去除蔬菜的涩味： 用来去除如蕨菜、竹笋等食物的涩味非常有效，而洋葱在剥皮之后浸泡2~3分钟即可。 ★ 清洗蔬菜： 蔬菜会变得更加新鲜且颜色会变得更加鲜亮，尤其是在烫菠菜时效果非常明显。 ★ 腌制食品： 在切好蔬菜后腌制时，可以减缓切面变黑的速度，且蔬菜的颜色将变得更加鲜亮，并可以环节酸味。同时在利用食盐腌制时，可以使咸味均匀渗透，并延长其保存期间。
Q 我发现有些演艺界人士在接受采访时所饮用的水瓶中放着某种东西，那究竟是什么？
A 演艺界人士喜欢饮用的就是“碱性还原水”。
碱性还原水可以与引起皮肤老化的活性氧进行结合，即活性氧可以通过与吸收到体内的碱性还原水进行结合，生成水并排出到体外，从而有效防止老化现象。
zt: 全美最佳醫院對癌細胞的新知分類 分類：健康美容2007/10/26 10:06[約翰.霍普金斯大學醫院]連續十七年被列為全美最佳醫院。
摘錄自：約翰.霍普金斯大學醫院對癌細胞的新知
1. 每一個人體內本來就都有癌細胞，這些癌細胞除非數量增長到數億個以上，在一般的標準檢驗都不會顯出。當醫生告訴癌症病人說：＂治療後沒有癌細胞了＂時，指的是癌細胞的數量不足以顯示而已。
2. 當人的免疫系統夠強十會摧毀癌細胞，使其無法增生繁殖而成腫瘤。
3. 如果人有癌症，表示這人營養失調。原因可能有：先天性，環境，食物，生活方式等等。
4. 改變飲食內容，方式， 能增強免疫系統。
5. 化學療法會毒殺快速生長的癌細胞，也會殺死快速生長的健康細胞，包括骨髓細胞，未嘗到細胞，損害器官（肝，腎，肺，心等）。
6. 放射性治療在殺死癌細胞同時，也燒傷健康細胞，損害組織，器官。
7. 一開始化療，放療可以減小腫瘤，但長期使用則無法再破壞腫瘤。
8. 當化療，放療造成體內累積過多毒素時，免疫系統會妥協或被摧毀；這時會使人罹患各式各樣的併發症。
9. 化療，放療會使癌細胞產生突變，結果就產生抗性，變的更難摧毀。外科手術有時會使癌細胞擴散到其他部位。
10. 使癌細胞挨餓是一個治療方法，不要供給癌細胞增生需要的營養。
11. 癌細胞的營養需求：
A. 糖。糖是癌細胞最好的養分，但是代糖如Nutra Sweet, Equal, Spoonful等，是Aspartame(人工甘味劑）對人體有害的，最好以天然代替品，例如小量蜂蜜Manuka hone或是molasses(蜜糖）。海鹽好過一般食鹽。
B. 牛奶會在腸胃道產生黏液，會促升癌細胞；未加糖的豆漿可餓死癌細胞。
C. 癌細胞喜歡酸性環境，魚比肉好，少量雞比豬牛好。
D. 80%的新鮮蔬菜與果汁，全穀，種子，堅果集少量水果，可製造鹼性環境。
20%煮熟的食物，包括豆子。每天飲用新鮮蔬果汁（包含豆芽），吃2~3次生菜。
E. 避開咖啡，茶，巧克力。可飲用綠茶。淨化或過濾水，不要用蒸餾水。
12. 肉類蛋白質不易消化，留在腸道的未消化肉類會腐化產生毒素。
13. 免疫系統（IP6, Flor-ssence, Essiac, anti-oxidants, vitamins, minerals, EFAs etc.)可使體內的殺手細胞摧毀癌細胞。Vitamin E造成opoptosis(細胞凋零)，銷毀體內不要的細胞。
14. 癌症是肉體與心靈的疾病，積極，正面的精神可以避免癌細胞生長，生氣，不原諒，苦悶等負面情緒造成體內壓力及酸性。試著有愛，原諒的精神，放鬆享受生活。
15. 每天運動，多作深呼吸，促進氧氣利用。氧氣療法是新理念。
16. 日常生活注意事項：
A. 不用塑膠容器微波 No plastic containers in micro.
B. 水瓶不冷凍 No water bottles in frreezer.
C. 微波不用保鮮膜 No plastic wrap in microwave.
D. 微波加熱食物時一定要使用玻璃器皿。以免產生dioxin(戴奧辛)
E. 像電視餐,速食麵和湯等，必須由包裝器倒至玻璃或陶瓷器皿才加熱。
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